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Petit-déjeuner énergique et sain. Recette super simple

Petit-déjeuner énergique et sain. Recette super simple


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Quelle meilleure façon de commencer la journée qu'avec un petit-déjeuner aux propriétés saines et énergétiques? Un qui est également facile à préparer et absolument délicieux à manger, que vous attendez en fait que l'alarme se déclenche le matin. Eh bien, vous pouvez trouver tout cela et plus encore dans un bol de petit-déjeuner açaí. En fonction de ce qui est disponible dans votre placard, réfrigérateur ou bol de fruits, vous pouvez préparer ce bol de petit-déjeuner à votre goût en le remplissant de tous vos aliments préférés. Quel fabuleux petit déjeuner!

Açaí est une baie de la forêt amazonienne du Brésil. Ils sont faibles en sucre et une excellente source d'antioxydants et de minéraux, et lorsqu'ils sont mélangés avec des fruits, des graines et des noix, ils auront encore meilleur goût.

La poudre de baies d'açaï lyophilisée biologique est un ingrédient de garde-manger pratique acheté en magasin car elle peut être ajoutée à de nombreuses boissons, petits-déjeuners et même crème glacée. Un bol de petit-déjeuner super sain et délicieux est préparé ici lorsqu'il est mélangé avec du lait de noix, du beurre de noix et beaucoup de fruits frais. La poudre peut être achetée dans les magasins d'aliments naturels et en ligne, mais sa durée de conservation est relativement courte, alors n'achetez que ce dont vous avez besoin.

Les ingrédients

2 tasses de fraises (congelées) 1/2 tasse de myrtilles (congelées) 1/2 tasse de tranches de mangue 2 bananes mûres (coupées et congelées) 4 cuillères à soupe de poudre d'açaï biologique lyophilisée 2 cuillères à soupe de beurre de noix biologique 1 tasse de lait d'amande Ingrédients sans sucre - votre choix (suggestions dans la liste ci-dessous)

Les étapes pour le faire

Rassemblez vos ingrédients et lavez et séchez vos fruits la veille. Retirez les feuilles des fraises et les tiges des myrtilles. Coupez la banane. Mettez tous les morceaux de fruits dans un sac Ziploc et congelez-les pour le lendemain matin. Vous pouvez également acheter des fruits surgelés prêts à l'emploi, qui sont toujours pratiques à conserver au congélateur, au cas où.Lorsque vous êtes prêt pour le petit-déjeuner ou une collation pleine d'énergie, mélangez les fruits avec un mélangeur à immersion ou un robot culinaire, avec le de la poudre d'açaí, du lait d'amande et du beurre de noix pour créer une consistance épaisse semblable à celle du yogourt. Ne pas trop traiter ou le mélange peut devenir visqueux. Si la purée est trop épaisse, ajoutez un peu plus de lait de noix. Trop mince, encore une fois avec une autre banane ou plus de fruits surgelés Diviser le mélange d'açaï dans deux bols, assez larges pour contenir les garnitures, puis empiler sur le dessus de la garniture saine choisie; Le choix vous appartient.

Garnitures suggérées pour le bol Açaí:

Baies de Goji Graines de Chia Graines de Chanvre Mélange de Noix HachéesGranolaBee MuselipolenMiel Graines De Cacao CruFlocons De Noix De Coco SéchéesFruits Tranchés Herbes Fraîches

Conseils

Ces bols de petit-déjeuner peuvent être préparés avec de la pulpe de baies d'açai congelée, mais cela peut être coûteux. Utiliser seul ou mélanger avec le fruit de votre choix. Assurez-vous de n'utiliser qu'une seule banane ou la purée sera trop épaisse. Remplacez le lait de noix par d'autres assaisonnements; L'eau de coco est un changement rafraîchissant, ou utilisez l'un de vos jus préférés. Utilisez du lait ordinaire si vous voulez un bol non végétalien.

Par Elaine Lemm

Recette originale (en anglais)


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