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Mélamine: un toxique à éviter dans la vaisselle

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La mélamine est un composé synthétique qui est souvent utilisé dans la vaisselle et certains meubles pour sa praticité. Il est connu car la vaisselle est légère, facile à laver, etc.

Mais sa toxicité est inconnue et qu'elle est présente dans les aliments pour les humains et les animaux. Nous vous montrons les études et le sombre passé de ce poison.

Des informations sur ce composé synthétique et ses dommages pour la santé sont partagées dans l'étude suivante.

Mélamine dans les aliments

La mélamine est un composé chimique synthétique de formule C3H6N6, et elle est présente dans de nombreux produits de consommation sous forme de résine de couleur vive avec des motifs frappants.

Formule chimique de la mélamine

La mélamine contient un pourcentage élevé d'azote et est classée comme un acide aminé (base de protéines). En raison de cette propriété, la mélamine a été incorporée au gluten de blé et aux produits laitiers afin d'augmenter leur teneur en protéines.

Un cas grave s'est produit en Chine en 2008 lorsque cette substance a été illégalement incorporée dans du lait en poudre pour bébé. Les conséquences ont été une insuffisance rénale chez des centaines de milliers d'enfants et la mort de dizaines d'entre eux.

Le poison a été trouvé dans les préparations pour nourrissons à des concentrations extrêmement élevées telles que 2 563 mg / kg, qui dépassent de loin l'apport quotidien maximal tolérable recommandé par l'Organisation mondiale de la santé (OMS), qui est de 0,2 mg / kg.

Malgré le fait fatal, la mélamine continue d'être trouvée dans les aliments en Europe. seule la concentration autorisée a été réduite, en distinguant les aliments pour nourrissons et pour adultes.


La mélamine est un perturbateur endocrinien

Les preuves scientifiques sur les dommages que la mélanine cause à la fonction rénale chez les enfants sont accablantes.

En 2017, la revue de cadrage «La mélamine, au-delà du rein: un perturbateur endocrinien et neurotoxique omniprésent?» A été publiée. où les effets toxiques de la substance sont détaillés.

L'examen indique que la mélamine est un perturbateur endocrinien ayant la capacité de modifier la fertilité, le poids corporel et de causer des dommages au développement neurologique chez les personnes exposées.

Évitez les produits avec de la mélamine

L'utilisation de produits en mélamine, tels que les assiettes et les caisses, est devenue répandue dans les cantines scolaires car il s'agit d'un matériau peu coûteux, durable et lavable au lave-vaisselle.

Ces produits sont fabriqués à partir de la condensation de mélamine et de formaldéhyde. Des études menées en 2005 par Lund et Petersen montrent que les deux composés contaminent les aliments.

La contamination par la mélamine dans la vaisselle de tous les jours augmente à des températures élevées (comme dans la préparation des aliments ou au micro-ondes) et au contact d'acides, comme le citron.

Alternatives

Les plateaux, ustensiles et verres en acier inoxydable sont une option saine et pratique pour l'utilisation de la vaisselle pour enfants: ils sont confortables, légers, vont au lave-vaisselle et ne libèrent pas de substances toxiques dans les aliments pour enfants.

Pour les adultes, en plus de l'acier inoxydable, il existe d'autres options de matériaux sains, tels que le verre et la céramique ou l'argile.

Ecopotal.net

Avec des informations de: https://www.libresdecontaminanteshormonales.org


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