Viande

Les 7 aliments de supermarché à éviter oui ou oui, pour la santé de votre famille

Les 7 aliments de supermarché à éviter oui ou oui, pour la santé de votre famille


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Food Matters a posé une question simple à sept experts: "Quels aliments éviteriez-vous?" Voici quelques-unes des réponses révélatrices:

Tomates en conserve

Un endocrinologue ne s'approcherait même pas des tomates en conserve - les boîtes sont recouvertes d'une résine contenant du BPA, et les tomates sont particulièrement dangereuses car l'acide qu'elles contiennent décompose le BPA en quantités dangereuses.

Boeuf conventionnel

La plupart des éleveurs nourrissent leurs bovins avec des céréales, du maïs et du soja pour les rendre gras, même si des études montrent que les bovins nourris à l'herbe sont plus riches en vitamines, minéraux et graisses sains pour le cœur et anti-inflammatoires.

Maïs soufflé au micro-ondes

Les sacs de pop-corn sont recouverts d'acide perfluorooctanoïque (PFOA) et lorsqu'ils sont chauffés, le composé fuit dans le pop-corn. Ce composé a été lié à l'infertilité.

Pommes de terre conventionnelles

Les pommes de terre non biologiques sont fortement pulvérisées avec des herbicides, des pesticides et des fongicides - de nombreux producteurs de pommes de terre ne mangent pas les pommes de terre qu'ils vendent, mais plantent leurs propres cultures dans des parcelles séparées, les excluant des produits chimiques.

Saumon d'élevage

Le saumon d'élevage est stocké dans des piscines et nourri avec des plumes de poulet et des granulés. Une étude scientifique sur la contamination des poissons a montré des niveaux élevés de cancérogènes comme le DDT et les PCB.

Lait conventionnel

Les vaches laitières sont nourries d'hormones de croissance pour maximiser la production de lait, ce qui entraîne une incidence plus élevée d'infection du pis et de pus dans le lait.

Pommes conventionnelles

Les pommes sont fréquemment aspergées de pesticides et de pesticides qui ont été liés à la maladie de Parkinson.

Pour en savoir plus sur ces aliments dangereux, cliquez sur le lien ci-dessous.


Commentaires du Dr Mercola:

Les sept aliments d'épicerie présentés par Food Matters figurent sur la liste des aliments à éviter, d'ailleurs, même si je ne limiterais pas les fruits à éviter aux pommes conventionnelles.

Je recommande de consulter le Guide d'identification des pesticides du Groupe de travail sur l'environnement, qui répertorie les fruits et légumes contenant à la fois des quantités maximales et minimales de pesticides, car beaucoup sont plus contaminés que les pommes. Après tout, vous pouvez peler une pomme, mais avec les baies, par exemple, vous ne pouvez pas vous débarrasser des pesticides et de nombreuses baies sont fortement pulvérisées.

Je voudrais également ajouter quelques aliments supplémentaires à cette liste afin que nous en fassions la liste des Dirty Twelve Foods que vous devriez éviter d'acheter dans votre magasin d'alimentation local.

Nourriture génétiquement modifiée

Ne faites pas d'erreur à ce sujet; Les aliments génétiquement modifiés (GM) ou transgéniques peuvent être l'un des aspects les plus dangereux de notre approvisionnement alimentaire. Je recommande d'éviter tous les aliments génétiquement modifiés.

Puisque plus de 90% de tout le maïs cultivé aux États-Unis est du maïs OGM et que plus de 95% de tout le soja est OGM, cela signifie que TOUS les aliments transformés trouvés dans votre épicerie locale ne répondent pas à la norme. étiquetés «USDA Organic» car ils contiennent probablement un ou plusieurs composants transgéniques.

Pour éviter les aliments génétiquement modifiés, commencez par mémoriser la liste suivante des cultures transgéniques les plus connues et les plus fréquemment utilisées:

BléLe canolaLuzerne
SojaGraine de cotonSucre dérivé de la betterave sucrière

Pour éviter efficacement les aliments OGM, Évitez tous les produits qui contiennent du maïs, du soja, du canola et l'un de leurs dérivés, à moins qu'ils ne soient étiquetés biologiques.

Pour plus d'informations sur des marques et des produits spécifiques qui n'utilisent pas d'ingrédients génétiquement modifiés, je recommande également de télécharger le guide d'achat non-GM en espagnol créé par l'Institut pour une technologie responsable, pour plus d'informations sur des marques spécifiques et quels produits ne pas acheter . Vous pouvez également obtenir le guide sous forme d'application iPhone gratuite. Il est disponible sur l'iTunes Store - recherchez-le sous le nom ShopNoGMO dans les applications.

Il est important de ne pas oublier de rechercher des produits (y compris des produits biologiques) qui ont le Sceau vérifié par projet sans OGM. Ce sceau garantit que les ingrédients ont été testés pour leur teneur en OGM. De nombreux magasins d'aliments naturels proposent ces produits.

Veuillez comprendre qu'à moins que vous n'achetiez tous vos aliments biologiques, ou que vous cultiviez vos propres légumes et éleviez votre propre bétail, ou au moins tout acheter aliments entiers (même s'ils sont cultivés de manière conventionnelle) et les préparer à la maison, il est probable que vous consommiez des aliments génétiquement modifiés tous les jours ...

Quel impact final ces aliments génétiquement modifiés auront-ils sur votre santé? Il est encore inconnu, mais l'augmentation des maladies, de l'infertilité et des malformations congénitales semble être parmi les premiers effets secondaires de la liste.

Fructose

L'ingrédient supplémentaire extrêmement nocif pour votre santé et présent en excès dans les aliments transformés, les sodas et autres boissons sucrées est fructose-Il se présente généralement sous forme de sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS).

Les preuves s'accumulent, montrant que l'excès de sucre, et en particulier de fructose, est le principal facteur causant non seulement l'obésité, mais aussi des maladies chroniques et mortelles. En fait, je suis convaincu que le fructose est l'une des principales causes de nombreuses souffrances inutiles résultant d'une mauvaise santé et d'une mort prématurée.

De nombreux experts en santé traditionnels affirment que le sucre et le fructose avec modération sont parfaitement normaux et font partie d'une alimentation saine.

Je ne pourrais pas être plus en désaccord.

Le problème central derrière cette objection vigoureuse est que le fructose est actuellement utilisé dans presque tous les aliments transformés (indépendamment du fait que ces aliments contiennent ou non des édulcorants). Exemple concret: le principale source de calories aux États-Unis, c'est du sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS) sous forme de soude!

Maintenant, si vous parvenez à maintenir votre apport total en fructose à moins de 25 grammes par jour, cela ne vous causera pas de problèmes de santé majeurs. Malheureusement, bien que cela soit théoriquement possible, très peu de gens le font réellement.

Si vous mangez toujours le «régime américain standard», réduire le dessert ne fera pas une grande différence - en fait, j'ai déjà écrit sur la façon dont divers aliments et boissons contiennent beaucoup plus de sucre qu'un beignet glacé.

En raison de la prévalence du SHTF dans les aliments et les boissons, la personne moyenne consomme 1/3 d'une livre de sucre TOUS LES JOURS, ce qui équivaut à cinq onces ou 150 grammes, dont la moitié est du fructose. C'est 300% de plus que la quantité qui fera des ravages sur votre biochimie.

Souvenez-vous que c'est la MOYENNE; beaucoup de gens consomment en fait plus du double de cette quantité.

Édulcorants artificiels

Une fois que vous avez pris la décision de réduire considérablement le sucre et le fructose, ne faites pas l'erreur de remplacer des aliments et des boissons artificiellement édulcorés. Il est important de comprendre que ce sont des substances toxiques qui peuvent faire des ravages sur votre corps.

Les édulcorants artificiels, comme le fructose, sont également très courants dans les aliments transformés. L'aspartame, par exemple, se retrouve dans plus de 6 000 produits.

Des études ont non seulement montré que les aliments et boissons «diététiques» ou diététiques ruinent la capacité de votre corps à compter les calories, augmentant le risque de prise de poids, mais ont également été associés à un certain nombre d'effets négatifs sur la santé. comme les lésions intestinales, le diabète, les lésions cérébrales, le travail prématuré et le cancer, pour ne citer que quelques-unes des conséquences les plus graves. L'acésulfame potassique (ou acésulfame-K) est un autre édulcorant artificiel, qui a été lié aux tumeurs rénales.

Régime alimentaire ou eau légère

L'eau pure est la boisson la plus saine que vous puissiez boire. Vous avez besoin d'eau pour survivre. Cependant, des campagnes publicitaires flashy ont réussi à transformer l'essentiel de leur alimentation en catastrophe… permettant à l'industrie agroalimentaire de trouver un moyen de transformer une eau parfaitement saine en un mélange toxique.

Je parle d'eau aromatisée, «zéro calorie» ou d'eaux légères.

Par exemple, le produit de l'eau qui vient d'entrer sur le marché s'appelle MiO, qui est un mélange de deux édulcorants artificiels, de trois colorants, d'un conservateur et de propylène glycol (PG) - un solvant qui peut potentiellement provoquer des mutations cellulaires et des dommages. sur la peau, le foie et les reins, en cas d'ingestion en quantités suffisamment élevées.

J'ai récemment terminé un rapport spécial sur ce sujet et sur d'autres produits de l'eau, qui sera bientôt publié.

Si vous n'êtes pas encore un lecteur passionné de balises, il est temps pour toi de le devenir d'entre eux, pourquoi pas tomber sur ces tactiques de marketing intelligentes. L'amélioration des eaux est devenue une activité extrêmement lucrative car les gens ont commencé à éliminer progressivement les sodas en pensant que c'était une meilleure alternative.

Évitez de vous tromper!

Parce qu'en plus des édulcorants et colorants artificiels, ces produits d'eau améliorés peuvent également contenir d'énormes quantités de sucre et de fructose, ajoutant aux nombreux problèmes de santé causés par une consommation excessive de fructose.

Par exemple, Glaceau VitaminWater (fabriqué par la société Coca-Cola) contient 33 grammes de sucre dans chaque bouteille de 20 onces, soit seulement 6 grammes de moins qu'une canette de Coca-Cola. En outre, le type de fructose trouvé dans VitaminWater est le pire type - fructose cristallin - qui est encore plus nocif pour votre santé que le sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS). La teneur en fructose cristallin est 99 pour cent de fructosetandis que la teneur en HFCS n'est que de 55% de fructose.

Il est évident que tout type d'eau, à moins qu'il ne s'agisse d'eau pure pure, n'améliorera PAS votre santé et doit être évité complètement.

Viandes transformées

Enfin, les viandes transformées telles que les hot dogs, la charcuterie, le bacon, le pepperoni contiennent des composés dangereux, s'ajoutant à la liste des aliments que vous devez éviter ou éliminer complètement. Ces composés comprennent:

  • Amines hétérocycliques (HCA) - Un carcinogène puissant, créé lorsque la viande ou le poisson est cuit à des températures élevées.
  • Nitrite de sodium - Un agent de conservation et antimicrobien couramment utilisé qui ajoute également de la couleur et de la saveur aux viandes transformées et salées.
  • Hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP): De nombreuses viandes transformées sont fumées dans le cadre du processus de salaison, ce qui entraîne la formation de HAP.
  • Advanced Glycation End Products (AGE): Lorsque les aliments sont cuits à des températures élevées - y compris la pasteurisation ou la stérilisation - la formation d'AGE dans les aliments augmente. Les AGE s'accumulent dans votre corps au fil du temps, provoquant un stress oxydatif, une inflammation et un risque accru de maladie cardiaque, de diabète et de maladie rénale.

Cette recommandation est étayée par un rapport récent commandé par le World Cancer Research Fund (WCRF). L'étude, qui a évalué les résultats de plus de 7 000 études cliniques, a été financée par des fonds collectés auprès du grand public, de sorte que les résultats n'ont pas été influencés par des intérêts particuliers. C'est aussi le plus grand examen des preuves jamais réalisé, confirmant les résultats ci-dessus: les viandes transformées augmentent le risque de cancer, en particulier de cancer de l'intestin, et AUCUNE quantité de viande transformée n'est «sûre».

Une analyse antérieure du WCRF a révélé que la consommation d'un seul hot-dog par jour augmente le risque de développer un cancer du côlon de 20%, et d'autres études ont montré que la consommation de viandes transformées augmente le risque de:

  • Cancer du côlon de 50 pour cent
  • Cancer de la vessie de 59 pour cent
  • Cancer de l'estomac de 38%
  • Cancer du pancréas de 67%

Les viandes transformées peuvent également augmenter votre risque de diabète de 50%, réduire votre fonction pulmonaire et augmenter votre risque de maladie pulmonaire obstructive chronique (MPOC). Si vous avez toujours envie ou avez besoin d'un hot-dog ou d'autres viandes transformées de temps en temps, vous pouvez réduire votre risque en:

  • Recherchez des variétés «non durcies» (non traitées ou séchées) qui ne contiennent pas de nitrates.
  • Choisissez des variétés qui disent 100% viande, 100% poulet, etc. C'est le seul moyen de savoir que la viande provient d'une seule espèce et n'inclut pas de sous-produits tels que (peau de poulet, graisse de poulet ou autres parties
  • Évitez tout type de viande contenant du glutamate monosodique, du sirop de maïs à haute teneur en fructose, des conservateurs, des colorants ou des arômes artificiels.

Idéalement, vous devriez acheter des hot-dogs et autres viandes transformées à un petit agriculteur local qui peut vous dire exactement ce que ces produits contiennent.


Vidéo: Top 10 des Aliments anti Arthrose (Mai 2022).