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Flan à la vanille sans œuf

Flan à la vanille sans œuf

Normalement, la plupart des flans que l'on trouve sur le marché contiennent des traces d'oeuf. Plusieurs fois, il nous est difficile de trouver des puddings à la vanille sans ce type de trace. pour tous les enfants allergiques aux œufs.

  • Bonbons liquides (nous pouvons utiliser des bonbons emballés ou les préparer à la maison)

ÉLABORATION

  1. On met un peubonbons dans une grande casserole ou de petits ramequins individuels. Les meilleurs sont ceux en silicone pour mieux éliminer la moisissure.
  2. Dans unecasserole Mettez le lait, la vanille (si vous utilisez une gousse, vous devrez l'ouvrir et gratter l'intérieur), le sucre et le zeste d'orange sur le feu, nous la laissons à feu doux jusqu'à ce qu'elle commence à bouillonner. Nous sortons une casserole et la mettons dans un verre pour diluer la gélatine.
  3. Nous ajoutons legelée et on le dilue bien et hors du feu on se mélange avec tout le reste.
  4. N'oubliez pas que si vous utilisez de la gélatine chez les filles, vous devrez les hydrater pendant 10 minutes dans de l'eau avant de les mélanger avec le lait chaud.
  5. Nous mettons dans les moules et laissons refroidir au réfrigérateur pendant quelques heures jusqu'à ce qu'ils soient complètement pris.

Astuce rapide

Faites chauffer un demi-litre de shake à la vanille de celui qu'ils vendent dans un emballage et suivez la recette. La saveur n'est pas si naturelle, mais pour les problèmes d'intolérance aux œufs, c'est un remède rapide pour savourer le flan.


Vidéo: Œufs au lait (Janvier 2022).