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Le modèle agricole argentin néglige le droit à l'alimentation

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Devant l'une des gares les plus fréquentées de la capitale argentine, il y a de longues files d'attente pour acheter des légumes, que les producteurs eux-mêmes proposent directement aux consommateurs, à des prix plusieurs fois inférieurs à ceux des magasins.

La scène se déroule sur la Plaza Once, la tête de la voie ferrée qui passe à l'ouest du Grand Buenos Aires, et est l'un des visages de la crise économique du pays, qui comprend l'accélération du taux d'inflation, qui a particulièrement frappé les prix. de nourriture.

"Nous avions annoncé que nous commencerions à 10 heures du matin, mais il y avait eu une file d'attente depuis deux heures auparavant", a déclaré à IPS, Guillermo Riquelme, l'un des producteurs familiaux inscrits à l'Union des travailleurs du foncier (UTT), qui est arrivé avec ses produits. dans trois camions, dans une initiative spéciale.

L'UTT est une association d'environ 10 000 agriculteurs de tout le pays qui travaillent dans des entreprises familiales et sur des terres d'un ou deux hectares, généralement louées. Ils se sont installés sur la Plaza Once, au cœur de Buenos Aires, pour démontrer que la nourriture peut atteindre la population à des prix accessibles à tous.

«Nous vendons ici 10 pesos (0,25 $) le kilo. Et bien sûr, nous gagnons le même argent, car nous sommes généralement obligés de vendre des intermédiaires pour trois pesos », a déclaré Roberto Eizaguirre.

Riquelme et Eizaguirre produisent des betteraves, des carottes, de la laitue, des blettes et d'autres légumes dans les environs de la ville de La Plata, à environ 60 kilomètres de Buenos Aires, où des milliers de petits agriculteurs sont concentrés.

Cet endroit était l'un de ceux visités par Hilal Elver, le Rapporteur spécial sur le droit à l'alimentation des Nations Unies (ONU), qui a conclu ce vendredi 21 une mission de 10 jours en Argentine avec une présentation aux médias, en qui a fait un diagnostic sévère de la situation en la matière.

Le fonctionnaire a également présenté des observations préliminaires sur sa visite au gouvernement argentin ce jour-là.

Elver, un avocat turc qui occupe le poste depuis 2014, a remis en question les politiques gouvernementales qui "semblent destinées à promouvoir davantage l'agriculture industrielle orientée vers l'exportation, principalement le soja et le maïs".

Le Rapporteur spécial des Nations Unies sur le droit à l'alimentation, l'avocate turque Hilal Elver, à Buenos Aires, avant de présenter le rapport préliminaire de sa mission en Argentine, avec des questions sur la politique agricole du pays. Crédits: Daniel Gutman / IPS

Il a critiqué à cet égard «la décision du gouvernement de profiter de la crise économique actuelle pour démanteler le soutien à l'agriculture familiale», en licenciant environ 500 travailleurs du ministère de l'Agro-industrie, ce qui était justifié par la nécessité de réduire les dépenses publiques.

Le rapporteur s'est également rendu dans la province septentrionale du Chaco, l'une des plus pauvres du pays, à la frontière avec le Paraguay. Là, il était avec le peuple autochtone du peuple Qom, également connu sous le nom de Toba, qui, en raison de la pauvreté, a quitté ses terres ancestrales pour s'installer dans les villes voisines, mais n'a pas pu s'intégrer au marché du travail.

Elver a déclaré que lors de sa visite, il a pu vérifier qu'il y a "un nombre croissant de personnes qui vont aux soupes populaires (de l'aide sociale) ou sautent un repas".

À cet égard, il a souligné le paradoxe selon lequel le gouvernement veille à ce que le pays produise suffisamment de nourriture pour approvisionner 450 millions de personnes dans le monde, alors que près de quatre millions de citoyens sont confrontés à une grave insécurité alimentaire dans le pays.

L'Argentine, huitième pays au monde en superficie et avec seulement 44 millions d'habitants, possède une plaine tempérée dans la soi-disant Pampa qui est considérée comme l'une des zones les plus propices de la planète à la production agricole.

La production agricole a un poids énorme dans l'économie argentine et l'année dernière, les produits primaires et manufacturés du secteur représentaient 65 pour cent des exportations du pays.

L'économie nationale est entrée dans une glissade cette année, essentiellement à partir du mois d'avril, lorsqu'une forte dévaluation de la monnaie locale a commencé, qui a depuis dépassé 100%.

Cela a généré une accélération de l'inflation, que le gouvernement avait projetée à 15% pour cette année. Mais au cours des huit premiers mois de l'année, il a déjà accumulé une augmentation de près de 25% et, dans sa dernière mise à jour, le ministère des Finances a estimé que 2018 se terminerait avec un taux d'inflation cumulé de 42%.

Mais la hausse des prix a été beaucoup plus accélérée dans les denrées alimentaires, dont le taux d'augmentation était de 88 pour cent entre janvier et juin, selon une étude de l'Université nationale d'Avellaneda, dans le sud du Grand Buenos Aires.

«Le sac de farine est passé de 300 pesos à 1 000 en quelques mois et nous ne savons plus comment contenir les prix au public. Nous envisageons de fermer », a déclaré à IPS dans une histoire qui se répète dans de nombreuses régions du pays, le gérant d'une boulangerie de Villa Crespo, un quartier bourgeois de Buenos Aires.

"Le problème est que le blé est considéré en Argentine comme une marchandise (un bien échangeable de base), dont le prix augmente lorsque le dollar augmente, alors qu'ici les gens ne gagnent pas en dollars", a déclaré à IPS, Teté Piñero, de l'Assemblée permanente. Droits de l'Homme (APDH).

«Le gouvernement devrait réglementer le prix intérieur du blé pour que cela ne se produise pas, mais ce n'est pas le cas. Ainsi, aujourd'hui, les pauvres ont faim et la classe moyenne a de graves problèmes », a-t-il ajouté.

Selon les dernières données officielles, annoncées en mars, la pauvreté en Argentine atteint 25,7% de la population. Mais le président Mauricio Macri a admis en août que la proportion augmentera dans la prochaine mesure, en raison du «rebond de l'inflation, qui est le plus gros générateur de pauvreté».

Le responsable de l'ONU a également mis en doute «l'effet néfaste sur les ressources environnementales et la diversité biologique» du modèle agricole argentin et en ce sens évoqué la déforestation, avec des taux proches de 27 millions d'hectares par an, et la forte augmentation de la utilisation de produits agrochimiques.

En Argentine, il n'y a pas de statistiques sur les produits agrochimiques, d'utilisation intensive dans la culture du soja transgénique, qui couvrent plus de la moitié des superficies ensemencées dans le pays, ainsi que sur les cultures non génétiquement modifiées.

Elver a décrit comme «miraculeuse» l'expérience à contre-courant représentée par les petits agriculteurs inscrits à l'UTT qui, dans la région du Grand La Plata, «produisent des légumes sains sans pesticides».

"Ces méthodes de production devraient avoir beaucoup plus de poids dans la conception de la politique agricole argentine", a-t-il ajouté.

Javier Scheibengraf, coordinateur technique de l'UTT, a expliqué à IPS que "nous avons environ 100 hectares, où nous travaillons avec un ensemble auto-produit d'herbicides et d'engrais, avec du fumier, des cendres, de la terre et d'autres produits naturels, et sans produits chimiques".

Sheibengraf a déclaré que les petits producteurs voient ainsi l'avantage "de ne pas se contaminer eux-mêmes et leurs familles avec des produits agrochimiques, car pratiquement tous vivent au même endroit où ils produisent".

"C'est aussi le seul moyen de réduire les coûts car le paquet technologique que les entreprises nous vendent est complètement dollarisé et devient inaccessible, surtout aujourd'hui, en raison de la dévaluation de la monnaie argentine et de la décision du gouvernement de suspendre pratiquement tous les programmes de soutien pour agriculture familiale », a-t-il ajouté.

Par Daniel Gutman

Édition: Estrella Gutiérrez


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