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Les 5 aliments les plus sains au monde

Les 5 aliments les plus sains au monde


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L'Université de Harvard a mené des recherches sur cinq aliments qui ont été classés par l'institution comme «les plus sains au monde» et recommandés, notamment dans l'alimentation des enfants et des adultes.

Pour Teresa Fung, professeure agrégée au Département de nutrition de Harvard, voici les cinq aliments que vous devriez essayer de consommer quotidiennement ou au moins une fois par semaine.

1. Saumon

Selon une étude de Harvard, le saumon est un alimentriche en protéines et acides gras (oméga-3), par lequelc'est bon pour le cœur et le cerveau. De plus, il fournitVitamine D. Bien que manger du saumon tous les jours puisse être difficile pour la plupart des gens, essayez de le consommerune fois par semaine serait très bénéfique.

En plus de ces caractéristiques, le nutritionniste Rubén Orjuela affirme quecontient tous les acides aminés essentiels pour le corps, ainsi que de bonnes quantités de magnésium, potassium, phosphore, sodium et iode; ce dernier, lié au bon fonctionnement du thyroïde et, par extension, de l'ensemblemétabolisme.

2. Choux de Bruxelles

Ces légumescontiennent peu de calories et une densité nutritionnelle élevée, ils sontriche en vitamines A, C et K, potassium et acide folique. De plus, ils sontantioxydants, qui aide à prévenir les dommages cellulaires dans le corps.

Une tasse de ces pousses contient moins de 56 calories et contient plus de 240 pour cent de l'apport quotidien recommandé en vitamine K1 et près de 130 pour cent des besoins en vitamine C. Ils sont aussi un bonsource de fibres, de manganèse, de potassium et de vitamine B.

3. Myrtilles

Ces myrtilles, recommandées par le département de la nutrition de Harvard, sont les reines des antioxydants et ont des quantités élevées de vitamines C et A, et elles contiennent des fibres ce qui améliore le système digestif. Ils sont unfruit hautement nutritif qui maintient le cerveau en bonne santé et protège contre les maladies cardiovasculaires.

4. Yaourt

Yaourt, selon une étude de Harvard,offre un moyen facile d'obtenir des probiotiques pour soutenir les bactéries intestinales qui favorisent de nombreux processus dans le corps. Il contient égalementprotéines, calcium, magnésium, vitamine B12 et acides gras.

Il est important d'éviter les yaourts de marque qui y ajoutent du sucre.Le yogourt nature avec une bonne quantité de probiotiques est ce qu'il faut rechercher.

5. Noix

Pour Harvard, noix offrir une bonne dose degraisses saines, protéines et vitamine E.Le chercheur Fung recommandenoix typiques, amandes et même pistaches; bien qu'il conseille de ne pas le dépasser et suggère que le montant équivalent à unUn premier jour suffit.

Pour la nutritionniste Orjuela, les noix sontfruits secs avec une plus grande quantité d'acides gras oméga-3 d'origine végétale, qui a aidé àabaisser le cholestérol et contenir des graisses et des minéraux qui permettent de contrôler leniveaux de pression artérielle et contribuer àprévenir les maladies cardiovasculaires.


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