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Les cinq commandements pour faire un achat `` sain ''

Les cinq commandements pour faire un achat `` sain ''


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La précipitation et le manque d'information sont de mauvais alliés lorsqu'il s'agit de faire les courses, car ils empêchent de revoir l'information nutritionnelle des aliments transformés, ce qui est essentiel pour savoir quoi manger.

De plus, l'apparition continue de nouveaux produits avec de meilleures propriétés ou d'aliments avec des caractéristiques modifiées, par exemple avec moins de matières grasses ou avec du calcium ajouté, ajoute plus de difficultés à la tâche d'achat.

Pour cette raison, la nutritionniste de Zagros Sports, Beatriz Corral, a révélé cinq astuces pour aller au supermarché et acheter les produits les plus sains:

1. Lisez toutes les informations nutritionnelles.

L'étiquetage des aliments joue souvent avec l'omission d'informations. L'exemple le plus clair se trouve dans les produits «légers» car, s'il est vrai qu'ils contiennent moins de matières grasses, ils contiennent plus de sucre qu'un produit non étiqueté comme faible en calories.

Ainsi, l'étiquette ne ment pas, mais omet que d'autres macronutriments se trouvent dans une proportion plus élevée. Pour cette raison, il est important de lire l'intégralité du tableau de la valeur nutritive au verso et d'établir un jugement précis sur les aliments les plus bénéfiques.

2. Distinguez le grain de l'ivraie.

Face à l'exaltation de la publicité des composants des produits à vendre, il faut savoir jusqu'où va la vérité qu'ils nous vendent. Dans de nombreux cas, la mise en valeur des ingrédients ou des qualités des produits va de pair avec une exagération qui ne correspond pas à la réalité.

3. Évitez le marketing qui entoure les produits.

Les produits vendus comme plus sains ou meilleurs pour le fonctionnement du corps sont généralement accompagnés d'images de personnes en forme ou en train de faire de l'exercice, une image de santé visant à renforcer l'idée que leur achat ne rapporte que des bénéfices.

4. Comparez avec la concurrence.

C'est une pratique très populaire de mettre en évidence les quelques calories que contiennent les produits. En dessous de 100 calories pour 100 grammes de produit, nous le considérons comme un aliment hypocalorique et donc bénéfique pour la santé. Par conséquent, il est important de rester informé et de comparer les valeurs nutritionnelles des aliments consommés quotidiennement.

5. Connaître les tenants et aboutissants juridiques.

Les informations figurant sur les emballages alimentaires sont réglementées par la loi. Ce sera notre garantie que tous les produits ont été correctement étiquetés et que nous pouvons y trouver les informations nutritionnelles adéquates pour construire notre propre carte des aliments vraiment sains et en accord avec notre organisme.

Écotices


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